hotel castellane - Pour toute organisation de vos manifestations privées (baptêmes, communions, mariages, anniversaires …) ou professionnelles (expositions, cocktail dînatoire, repas d’affaires..), nous aurons le souci de répondre à vos attentes en vous proposant des formules avantageuses sur la base du « tout compris » via un devis personnalisé. Nous prenons en charge la décoration et nous vous donnons une réponse dans les 48 heures. Contact tel : 04 92 83 61 00 ou par fax : 04 92 83 72 82 PROPOSITION DE PLATS POUR VOS MENUS « GROUPES »ENTREESSOUPE AU PISTOUSALADE LANDAISE AU FOIE GRASTERRINE DE LAPIN AUX PRUNEAUXCHARCUTERIE DU PAYSSAUMON A LA NICOISESALADE DE CHEVRE CHAUD AUX NOIX ET AU LARD PLATS PRINCIPAUXVIANDESCUISSE DE LAPIN SAUTEE CHASSEUR, POMMES DE TERRE RISSOLLEESDAUBE DE BŒUF PROVENCALE ET PATES FRAICHESFRICASSEE DE LAPIN PROVENCALE ET POLENTA POISSONSBRANDADE VAROISE, SALADE CITRONNEE ET FOUGASSEPAVE DE SAUMON SAUCE CHAMPIGNON, RIZ A L’ARLESIENNEFILET DE DORADE POELLE, LEGUMES CROQUANTS AU WOK DESSERTSTARTE FINE AUX POMMES MOELLEUX AU CHOCOLAT, CREME ANGLAISE ET CREME MONTEEPOIRE BELLE HELENE OU PECHE MELBATRANCHE NAPOLITAINECREME AU CARAMEL ET CIGARETTE NOS TARIFS (concerne uniquement les repas pour les passages à midi ou soir). 18 € 1 entrée et 1 plat au choix.22 € 1 entrée, 1 plat et 1 dessert au choix.28 € 1 entrée, 1 plat et 1 dessert au choix avec eau minérale ou vin choisi par la maison et café.1 gratuité pour 20 personnes payantes.

Pour toute organisation de vos manifestations privées (baptêmes, communions, mariages, anniversaires …) ou professionnelles (expositions, cocktail dînatoire, repas d’affaires..), nous aurons le souci de répondre à vos attentes en vous proposant des formules avantageuses sur la base du « tout compris » via un devis personnalisé. Nous prenons en charge la décoration et nous vous donnons une réponse dans les 48 heures.

Contact tel : 04 92 83 61 00 ou par fax : 04 92 83 72 82

PROPOSITION DE PLATS POUR VOS MENUS « GROUPES »

ENTREES

SOUPE AU PISTOU
SALADE LANDAISE AU FOIE GRAS
TERRINE DE LAPIN AUX PRUNEAUX
CHARCUTERIE DU PAYS
SAUMON A LA NICOISE
SALADE DE CHEVRE CHAUD AUX NOIX ET AU LARD

PLATS PRINCIPAUX

VIANDES

CUISSE DE LAPIN SAUTEE CHASSEUR, POMMES DE TERRE RISSOLLEES
DAUBE DE BŒUF PROVENCALE ET PATES FRAICHES
FRICASSEE DE LAPIN PROVENCALE ET POLENTA

POISSONS

BRANDADE VAROISE, SALADE CITRONNEE ET FOUGASSE
PAVE DE SAUMON SAUCE CHAMPIGNON, RIZ A L’ARLESIENNE
FILET DE DORADE POELLE, LEGUMES CROQUANTS AU WOK

DESSERTS

TARTE FINE AUX POMMES
MOELLEUX AU CHOCOLAT, CREME ANGLAISE ET CREME MONTEE
POIRE BELLE HELENE OU PECHE MELBA
TRANCHE NAPOLITAINE
CREME AU CARAMEL ET CIGARETTE

NOS TARIFS (concerne uniquement les repas pour les passages à midi ou soir).

18 € 1 entrée et 1 plat au choix.
22 € 1 entrée, 1 plat et 1 dessert au choix.
28 € 1 entrée, 1 plat et 1 dessert au choix avec eau minérale ou vin choisi par la maison et café.
1 gratuité pour 20 personnes payantes.